Крем на растительных маслах оптом от производителя
Профессионалы выбирают
растительные кремы Dally
в качестве альтернативы молочным сливкам.
Продукт ценится за сочетание традиционного сливочного вкуса, выгодной цены и уникальных технологических возможностей.
растительные кремы Dally
в качестве альтернативы молочным сливкам.
Продукт ценится за сочетание традиционного сливочного вкуса, выгодной цены и уникальных технологических возможностей.
12 преимуществ растительных сливок Dally
- 1. ВкусОбладают традиционным сливочным вкусом с легкими нотками ванили и пломбира. В ассортименте DALLY также представлены сливки с нейтральным вкусом - для кулинарии.
- 2. ЦветИмеют чистый белый цвет, что делает возможным получение любого оттенка. Легко смешиваются со всеми видами красителей.
- 3. Взбиваемость и объем.Легко и быстро взбиваются, увеличиваясь в объеме до 4,5 раз (кроме кулинарного крема 20%).
- 4. Морозостойкость.Готовые изделия подходят для замораживания. После размораживания сохраняют свои свойства.
- 5. Консистенция и рисунок.После взбивания имеют пышную плотную консистенцию, легкую воздушную структуру и пластичность. Идеальны для декорирования: отлично формуются и сохраняют форму на готовом изделии, имеют четкий глянцевый рисунок.
- 6. Стабильность.Стабильны длительное время, в т.ч. при комнатной температуре: не оседают, не растрескиваются, не створаживаются, не дают отсечения влаги. Идеальны для декорирования свадебных тортов и десертов для кейтеринга.
- 7. КислостойкостьКислостойкие, не сворачиваются при взаимодействии с кислыми средами и алкоголем, подходят для приготовления острых и кислых соусов в кулинарии и кремов с добавлением фруктовых соков и цитрусовых в кондитерском производстве
- 8. Ввод наполнителей.Допускают ввод различных наполнителей: воды, сахарного сиропа, сахарной пудры, сгущенного молока, джема и других компонентов, сохраняя при этом формоустойчивость.
- 9. Без лактозы, холестерина, ГМО и консервантов.
- 10. Низкокалорийность.Менее калорийны, чем молочные сливки.
- 11. Длительное хранение.Продлевают срок хранения готовых изделий, в том числе в случае вынужденного хранения при комнатной температуре (кейтеринг, торжественные мероприятия).
- 12. Экономичность.Позволяют значительно снижать себестоимость продукции.
В линейке Dally 2 вида растительных сливок:
- 2 кондитерских крема для взбивания 26%,
- 2 кулинарных крема 20 и 30%.
Производитель продуктов для профессиональной кухни
Торговая Группа Союз
Мы производим натуральные животные сливки, молоко, творожный сыр, смеси для мороженого, растительные и комбинированные кремы и другую продукцию из отборного сырья, соответствующие мировым стандартам качества и востребованную на рынке.
Перейти на главный сайт производителя